1 Bd.Radieschen (klein)
250 g Champignons
3 EL Olivenöl
2 EL Balsamicoessig
1 etwas Pfeffer
frische Kräuter
Pilze putzen und je nach Größe vierteln oder halbieren. In 1 EL Öl in der Pfanne anbraten.
Radieschen waschen, putzen, halbieren und in Spalten schneiden. Kräuter kurz abbrausen und in klein schneiden.
In einer Salatschüssel Radieschen, gebratene Pilze und Kräuter vermischen. Mit übrigen Öl und Essig anmachen. Mit Salz und Pfeffer würzen und den Salat lauwarm servieren.