1 mittelgroße Zucchini
1 Knoblauchzehe
10 g Parmesan
30 g Speckwürfel oder gewürfelter Paprika
3 EL Crème fraîche
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Die Zucchini mit Hilfe eines Spiralschneiders in Spaghettiform schneiden. Knoblauch klein hacken, Parmesan reiben.
Speckwürfel in eine Pfanne geben und fettfrei anbraten.
Crème fraîche, Knoblauch und Parmesan mit in die Pfanne geben und einrühren.
Zucchininudeln in die Sauce geben und alles mit Salz und Pfeffer würzen. 1-2 Minuten in der Sauce köcheln lassen.