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5 bunte Karotten 1-2 Pastinaken und noch diverses Gemüse, alles was sich verabeiten lässt. 1 EL Zucker 1 TL Salz 1 EL Olivenöl

Gemüse in seiner schönsten Form! Als bunte Gemüsenudeln, nur leicht gewürzt, sodass der Geschmack sich voll entfalten kann!

Das Gemüse waschen und schälen.

Anschließend mit dem Spiralschneider-Aufsatz oder Sparschäler zu Nudeln verarbeiten.

Dann mit Zucker und Salz würzen.

Zum Schluss die gewürzten Gemüsenudeln durch eine heiße Pfanne ziehen.

Passt gut als Beilage zu Garnelen. ODer einfach mit Tomatensauce.