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500 g Chinakohl
30 g Ingwer
1 Stk Zwiebel
3 EL Öl
1 EL Curry
0.5 Becher Sahne
0.5 TL Salz

 

Den Chinakohl putzen und in grobe Streifen schneiden. Ingwer schälen und fein reiben, Zwiebel schälen und fein würfeln.

Ingwer, Zwiebel und das Currypulver in einer Pfanne mit Öl andünsten. Dann die Chinakohl-Streifen dazugeben.

Sahne zugießen und 5 Min. köcheln lassen.

Mit Salz abschmecken.