bratkartoffeln

Zutaten:

Kartoffel
Lindscher Boxhornkleekäse
ein bisschen frischen Chili
Salz & Pfeffer
Fett oder Öl zum Anbraten

 

 

Kartoffel in Scheiben schneiden.
Boxhornkleekäse in Würfel schneiden.

Fett oder Öl in der Pfanne erhitzen.
Kartoffelscheiben in der Pfanne goldbraun anbraten.

Jetzt die Käsewürfel in die Bratkartoffeln mischen, so dass sie schmelzen.

Mit Salz & Pfeffer abschmecken. Mit klein geschnittenem Chili bestreuen.

 

Dazu geht gut ein dunkles Bier - z.Bsp. Lammsbräu Dunkel