Seit 2014 zertifiziert Biohof in Naitschau.
Ich stehe auf einem Lupinenfeld vom Landwirt Matthias Frantz in Naitschau und denke: So sollte Landwirtschaft aussehen. Kleine Felder, verschiedene Kulturen, eine Artenvielfalt, die auch der Laie erkennen kann.
Von Matthias Frantz bekommen wir viel Gemüse. Kartoffeln, Möhren und Rote Beete füllen die Kisten in den Wintermonaten mit regionalem Lagergemüse. Ende Juli gab es auch die ersten Frühkartoffeln in den Kisten. Auch der Lupinenkaffee aus unserem Sortiment hat hier seinen Ursprung und wird in der Kaffeescheune in Seelingstädt geröstet. Ein schönes Beispiel für eine funktionierende regionale Wertschöpfungskette.
Als Gesellschafter der ÖMG sind die Frantzens auch bei allen großen Entscheidungen der Firma dabei.
Zum Biohof, der seit 2014 zertifiziert ist, gehört noch eine Mutterkuhherde, Schweine und Hühner. Ein nagelneuer Hühnerstall entsteht gerade und am Liebsten würde ich mir oben ein Zimmer reservieren lassen - der Ausblick ins Tal ist bestimmt fantastisch.
Ein hofeigener Laden bietet nicht nur Gemüse der Saison, Eier und Wurst vom Hof an, sondern auch den vielleicht besten Eierlikör, Nudeln und Getreideprodukte.
Wer dem Hof einen Besuch abstatten will, kann das gerne tun und im Hofladen stöbern. Darüber hinaus bietet Matthias Frantz am 5.8., 16.9. und 4.11. jeweils ab 17 Uhr eine 1,5 stündige Hofführung an. Anmeldung ist nicht erforderlich.
Ich will auf jeden Fall auch noch mal hin, um die Kartoffelsortiermaschine im Einsatz zu sehen.
