Bauernhof Rose

100 Hektar Acker- und Grünland werden bewirtschaftet. Weizen, Gerste, Dinkel, Raps, Ackerbohnen, Wintererbsen und Kleegras gehören zu den Anbaukulturen.

Außerdem werden dort Mastschweine und Mutterkühe der Rasse Angus gehalten.

Für die Mutterkuhhaltung wurde 2006 ein neuer Stall gebaut, der die Tiere im Winter beherbergt. Natürlich sind sie aber im Sommer ganztägig auf der Weide. Jedes Jahr Mitte Februar kommt der Deckbulle zu seinen Mutterkühen, so dass kurz vor Weihnachten bis spätestens Mitte Januar alle Kälber geboren sind.

Im alten Kuhstall sind die Schweine untergebracht. Diese dürfen mehr als ein Jahr bis zur Schlachtung hier leben. Jede Stallabteilung hat einen Auslauf, sodass sich die Schweine unter freiem Himmel aufhalten können.

Nicht nur in Anbaumethoden und Tierhaltung ist der Betrieb modern aufgestellt: Auf 2 Dächern des Vierseithofes, der drei Generationen beherbergt, wurden in den letzten Jahren Photovoltaikanlagen für die Erzeugung von Strom, vor allem für den Eigenverbrauch und dem neuen E-Auto der Familie, installiert. Die moderne Hackschnitzelheizung wird mit Holz aus dem eigenen Wald betrieben.

Anke Rabold Rose ist Gesellschafterin der ersten Stunde in unserer ÖkoMarktGemeinschaft. Gemeinsam mit David Fleischer vom Zog`ser Hofladen wollen wir die Produktpalette im Onlineshop mit Wurst und Fleisch von den Tieren des Betriebes erweitern und am liebsten ausschließlich über diesen Weg beziehen.